我們家平常都是上傳統市場，菜都是一斤一斤的買
可~總不可能每次都剛剛好煮完~
今天波菜只剩一小把，冰箱也有板豆腐，所以就做出
" 韓式涼拌豆腐波菜 "
熱量很低又健康，吃起來腸胃沒負擔
材料：
波菜
板豆腐
蒜泥
鹽
韓國芝蔴油
作法：
🚩1. 煮鍋熱水，水滾後放入板豆腐，大約煮3~5分鐘
🚩2. 撈起豆腐後，用同鍋水燙波菜
🚩3. 在鍋中加入一點油、鹽，熟了就可將波菜撈起
🚩4. 板豆腐可用濾網過濾，變成細末狀，可再用手或棉布包起來，擠出水份
🚩5. 波菜涼透，或是直接用乾淨的冷水沖洗後，用手擠出水份
🚩6. 將豆腐、波菜放入深容器中，加入蒜泥、鹽、韓國芝蔴油拌勻，即可盛盤上桌
🌰小tips：🌰
上面舖上柴魚片，搖身一變充滿日式風味 " 涼拌柴魚波菜 "
#饗瘦小品
#夏天就是要吃小菜吶
#饗瘦泡芙人
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